Поздравление

iPhone 7
iPhone 6 за 7900 заказать
Ёлки, распродажа
Искусственные ёлки. Распродажа
Архивы
2018

Календари и календарные сетки 2018 скачать

Электрошокер
Фонарь электрошокер
Скачать игру
Скачать игры бесплатно
Авиабилеты без наценки
Авиабилеты без наценок, ЖД билеты
Страховка

Все виды страхования

Обратная связь:
Вся информация из открытых источников размещена для ознакомления
и может быть удалена после обращения заинтересованного лица.

Обратиться
Статистика


Яндекс.Метрика

postheadericon Как приготовить полезный перекус для школьника

Перекусы в школу

Так ли важен перекус для школьника? Какая еда способствует хорошей успеваемости в школе? Почему ребёнок не притрагивается к своему ланч-боксу и как это исправить? Эти и многие другие секреты раскрывает специалист в области детского питания с 10-летним стажем, шеф-повар и владелец ресторана для детей, catering officer (управляющий и шеф-повар в одном лице) в английской школе и мама двоих детей Наталия Никастро.

Каким должен быть перекус

Перекус должен быть лёгким, но в то же время питательным. Чтобы ребёнок смог быстро подкрепиться, заморил, так сказать, червячка, но не перебил себе аппетит перед предстоящим обедом.

Что давать в школу на перекус

Правильный, здоровый перекус дает не только силы, энергию, но и улучшает память и внимание. Простыми словами, от того, что вы положите в контейнер для ланча своему школьнику, зависит и то, насколько редко он будет болеть, и то, как хорошо он сможет учиться.

Из чего должен состоять правильный перекус

Перекус в школу ребенку

Вода. Обязательно положите с собой бутылочку воды. Не сока, не чая, не газировки, а именно чистой воды. Мозговая деятельность школьника напрямую зависит от количества потребляемой воды. Ребёнок, который пьёт недостаточно жидкости, хуже учится и не может продемонстрировать весь свой потенциал.

Что давать ребенку в школу на перекус

Фрукты (яблочные и грушевые дольки, банан, виноград, ягоды), сухофрукты. Содержат фруктозу, которая необходима для питания мозга. Как известно, спустя пару-тройку часов после завтрака сахар в крови падает, а вместе с ним снижается способность концентрироваться. Фруктоза позволит восстановить уровень сахара в крови и поддержать концентрацию внимания на должном уровне. Кроме того, фрукты также помогают утолить жажду и поддерживают водный баланс в организме, что весьма актуально для школьников, которые забывают своевременно пить воду.

Совет! Чтобы нарезанные фрукты не темнели, достаточно сбрызнуть их лимонным соком.

Полезные перекусы в школу

Овощи: морковные палочки, огурчики, помидоры черри, нарезанный сладкий перчик, капуста, сельдерей, листья салата, зелень и т. д. При выборе старайтесь ориентироваться на вкусы ребёнка и сезонность овощей.

Что взять в школу на перекус

Продукты, содержащие белок (мясо, рыба, нут, сыр, яйца). К списку можно было бы добавить и полезные молочные продукты, если бы не одно «но»: они быстро портятся. Поэтому если вы решитесь дать ребёнку в школу что-то молочное, позаботьтесь о грамотном хранении. Используйте для этого термосумку, желательно с аккумулятором холода внутри, который позволит поддерживать оптимальную температуру продуктов.

Быстрые перекусы в школу

Хлебобулочные изделия: сэндвичи, булки, крекеры, сушки, баранки, бублики, хлебцы, сухарики, отруби, батончики-мюсли и т. д. В идеале должны быть приготовлены из цельнозерновой муки, в меру солёные, в меру сладкие. Но, как известно, у привередливых школьников свои понятия об идеале. Поэтому родителям приходится выкручиваться, как только можно: кто-то вырезает из полезного хлеба красивые фигурки в виде кружочков, треугольничков или звёздочек с помощью специальных ножей, кто-то рисует веселые рожицы. В общем, в борьбе за правильное питание все средства хороши.

Что можно взять на перекус в школу

Снеки: горький шоколад, содержащий не меньше 70% какао, орехи, семечки, попкорн собственного приготовления — не полуфабрикат для микроволновой печи, а тот, который вы сами пожарили с минимальным количеством масла и соли.

Что не стоит давать школьнику

  • 1Идеи для перекуса в школеВредные сладости. Сахар (в отличие от натуральной фруктозы, которая содержится в овощах, фруктах, мёде) вреден для зубов, обмена веществ и в будущем может привести к диабету и болезням сердца. Поэтому старайтесь избегать продуктов с большим содержанием сахара (соки, кетчупы, газированные напитки, конфеты и т. д.). Вместо соков — вода и морс из ягод, вместо конфет — долька горького шоколада, батончик гематогена, сухофрукты.
  • 2Слишком солёную пищу (чипсы, колбасу, сосиски, солёный сыр). Соль, как известно, задерживает воду в организме, что приводит к нарушению водно-солевого баланса в организме, спазмам сосудов, в том числе и в головном мозге.
  • 3Жирную и тяжёлую пищу. Плохо переваривается, вызывает чувство тяжести и уж явно не способствует хорошей успеваемости.

Что делать, если ребёнок не ест в школе

Частая проблема, с которой сталкиваются родители школьников, — это то, что их дети плохо едят в школе, либо вообще не притрагиваются к своим ланч-боксам. Почему это происходит и что с этим делать?

Для начала неплохо было бы понять причину. Что мешает вашему ребёнку перекусить как следует?

  • 1. Скудный выбор продуктов, однообразие. Еще вчера ваш ребёнок готов был горы свернуть ради батончика-мюсли, а сегодня смотреть на него может? Возможно, вы просто перекормили его ими. Однообразная пища надоедает очень быстро. Старайтесь разнообразить содержимое контейнера, не кладите одно и то же, проявляйте изобретательность.
  • 2. Нехватка времени или возможностей. Возможно, чадо просто не успевает осилить весь контейнер во время школьной перемены. Или не в состоянии открыть, открутить и почистить всё, что мама положила. Используйте удобные ланч-боксы, продукты, которые легко достать, не нужно чистить и долго жевать.
  • 3. Некогда. Некоторые дети настолько увлекаются игрой и общением со сверстниками, что попросту забывают перекусить. Положите еду в красивую коробочку с любимым героем, яркий мешочек или сумку. Подумайте, как мотивировать ребёнка, чтобы он всё съел. В Англии, например, учителя награждают детей, съевших свои ланчи, стикерами, которые ценятся наравне с хорошими отметками.
  • 4. Избирательность в еде. Родителям маленьких приверед приходится хорошенько поломать голову, выбирая те или иные продукты для перекуса. Реальный выход из положения — оригинальная сервировка (сэндвичи в виде весёлых мордочек, овощи и фрукты, нарезанные в форме различных фигур и т. д.). Не кладите в контейнер то, что ваш ребёнок не ест точно. Но в домашней обстановке старайтесь расширить меню, готовьте новые продукты и блюда, экспериментируйте. Заставлять всё это есть не нужно. Только попробовать. Со временем чадо привыкнет к новым вкусам и разберётся, что же ему по душе.
  • 5. Влияние сверстников. Дети смотрят друг на друга, копируют вкусовые пристрастия друг друга. И чаще всего далеко не полезные. Газировка, чипсы, сладости — вот она, любимая еда школьника. Где уж тут полезной морковке или варёной индейке тягаться с такими соблазнами.

Простые перекуы в школу

Что в такой ситуации могут сделать родители? Как можно раньше прививать ребёнку здоровые вкусовые привычки, на своём примере показывать, как нужно правильно питаться, чтобы вырасти сильным, здоровым и красивым. Неплохо было бы пройти вместе базовый курс анатомии и объяснить чаду более наглядно, почему это так важно.

В идеале школа тоже должна принимать в этом участие, вводить ограничения на пронос некоторых продуктов. Например, в Англии запрещено приносить в школу газированные напитки, соки, шоколад, конфеты и вредные сладости. Детей приучают питаться правильно. Государство тоже вносит свою лепту в пропаганду здорового питания среди населения (больше здоровых людей — меньше расходов на лечение). Там была даже разработана специальная программа бесплатного питания для младшеклассников. Её смысл — привить детям правильные привычки, научить есть здоровую пищу. В школах устраиваются совместные обеды-семинары для детей и их родителей, на которых рассказывают, как готовить здоровую пищу, что готовить и почему это важно.

Здоровое меню школьника на неделю,
или готовые идеи для полезных перекусов

Кусочек шарлотки, морковные палочки, сыр, орехи.

Сэндвич из цельнозернового хлеба с куриной грудкой, яблочные дольки, помидоры-черри, курага, печенье с семечками.

Оладьи с кабачком, самодельный попкорн, сухари из отрубей, чернослив.

Сэндвич с тунцом, помидором и салатом, виноград, орехи, овсяное печенье.

Пита с варёной индейкой, огурцом и варёным яйцом, банан, батончик-мюсли.

Выпечка из цельнозерновой муки, грушевые дольки, орехи, сыр.

Общие рекомендации

  • Порции должны быть оптимальные: не слишком большие — чтобы ребёнок смог съесть, и не слишком маленькие — чтобы он не остался голодным. Ориентируйтесь на своё чадо.
  • Обеспечьте грамотное хранение продуктов. Скоропортящиеся продукты желательно положить в термосумку или отдельный контейнер, с соблюдением необходимого температурного режима с помощью аккумулятора холода.
  • При выборе продуктов отдавайте предпочтение менее солёным и жирным сортам. Например, если речь идёт о сыре, выбирайте менее солёный вариант, с низким содержанием жира.
  • Скоропортящиеся продукты — такие, как яйца, мясо, рыба, молочные продукты — нужно съесть в течение 4-х часов после приготовления (в случае хранения при комнатной температуре).
  • Некоторые закуски можно приготовить заранее и заморозить (сэндвичи, пироги, оладьи).




Комментарии запрещены.