Плавучесть яйца зависит от вязкости (плотности) жидкости, в которую оно погружено.
В обычной водопроводной воде яйцо тонет, но если на пляже ты опустишь яйцо в морскую воду (соленую и, стало быть, более плотную), оно будет держаться на поверхности.
Приготовить морскую воду ты можешь сам. Положи яйцо в теплую воду — оно утонет. Но если добавить в воду соли и осторожно ее размешать, чтобы она растворилась, яйцо, как по волшебству, всплывет на поверхность.