Архив метки: Застольные традиции

Застольные новогоднии традиции мира

Когда речь заходит о традициях новогоднего стола, на ум русскому человеку сразу приходит салат «оливье». Ну, пожалуй, еще «селедка под шубой». Эти два блюда трудно отнести к традиционным – они скорее народные. Раньше их готовили потому, что в условиях советского дефицита было не до изысканной кухни. Сегодня, когда в магазине можно купить практически все, люди уже не хотят видеть на новогоднем столе «оливье», предпочитая более утонченное меню. Иными словами, каких–то особенных традиций новогодней кухни в России нет. А между тем, во многих странах мира есть определенные блюда, без которых просто невозможно представить себе новогоднее застолье. Так что же едят и пьют в разных государствах в Новый год или Рождество? Читать далее Застольные новогоднии традиции мира

Застольные традиции мира в рождество

Практически в каждой стране мира, где отмечают Рождество Христово, есть свои застольные традиции. И везде центральное место на столе занимает какое–то одно главное блюдо: в России – сочиво, или кутья, в США и Канаде – индейка, во Франции – гусь и так далее. В целом же рождественский стол практически повсеместно отличается разнообразием, поскольку изобилие блюд считается символом благополучия. Кроме того, Рождество почитается как один из самых главных семейных праздников, поэтому его встречают чаще всего среди родных и близких. Так что же ставят на рождественский стол у разных народов? Читать далее Застольные традиции мира в рождество